15 декабря в рамках мероприятий, приуроченных к Десятилетию науки и технологий, прошла встреча студентов группы Т-30 с кандидатом химических наук заведующим кафедрой биохимии и биотехнологии ТвГУ Рожковым Юрием Анатольевичем. Юрий Анатольевич рассказал студентам о научно-исследовательской работе кафедры: исследовании ферментов, применяемых в пищевой промышленности, разработке рецептур хлеба на основе льна, разработке рецептур питания для детей, студентов, спортсменов, товароведной оценке внедрения новаторских технологий.